Katalog - GUSTANA.DE

helles, pfeffriges Brombeer-bouquet,komplexe, intensive Beerenfrucht,Muskat,Schokolade,langer Abgang mit feinkörnigen Tanninen,Minznote;kaltmazeration für Aromen-,Farbtiefe und Eleganz,Gärung teils Görständer,12-15 Monate Barrique

im Geruch weiche Eichennoten, altes Leder und getrocknete Aprikosen, Geschmack von Weihnachtsgebäck und Orangenschale, warm und würzig, am Ende ein Hauch von Weingummi

ein anregender Duft aus Karamell, Creme brûlée und Vanille mit exotischen Holznoten, Im Geschmack Sahne, Minze mit einem Hauch von Kaffee und Meersalz

goldfarben, in der Nase eingemachte Mirabellen mit Orangenschale, Heidehonig und einer leicht gebrannten Eichennote, dazu Butterkekse und duftig-florale noten, beim Geschmack dominieren die reifen eingelegten Pflaumen

mahagonifarben, geschmorte dunkle Früchte mit karalmellisierter Feige und Orangenschale, ergänzt von einem stimmigen alkoholigem "Biss", im Geschmack cremig-würzig mit Noten von Sherry-Karamell, Datteln, Kardamon und Eukalyptus

hellgold, anfangs dominieren Vanille, Kokosnuss und Butterkaramell, später ergänzt von karamellisiertem gebrannten Apfelkuchen mit einer dezenten Lavendelnote, am Gaumen wie im Geruck, wobei Kokos in den Vordergrund rückt

helles Gold, in der Nase leichte Noten von Früchten, Toffee und Leder sowie etwas Minze, im Geschmack wunderbar lieblicher Fruchtkuchen mit erfrischenden Noten von weißem Tee

hellgolden, in der Nase Heu, Vanille, Wiesenblumen, Butterkaramell und Créme brulée, im Geschmack zitronige Noten, Vanillecreme und Aromen von Süßweinfässern

kupferfarben, im Geruch Ananas, Mango und reife Honigmelone auf Vanillecreme, begleitet von Milchschokolade, intensiver Orange und Kokosnuss, später leicht würzig, im Geschmack Honigmelone mit einer leichten Kräuternote, süß-fruchtig

goldfarben, in der Nase geröstete Kokosnuss, Feige und leichte Noten flambierter Banane, im Geschmack Toffee, Tabak und leichte Noten glacierter Mandarinen

feinherber Rieslingstil mit fantastischem Säure-Süße-Spiel

Am Gaumen ungemein dicht, füllig und saftig. Wieder feinste Frucht- und Würzaromen. Geschmeidig und lang zieht sich der Genuss bis ins andauernde Finale

goldgelber Glanz, eine floral-fruchtige Aromatik nach vollreifen, gelben Früchten und duftigen, weißen Blüten, verspielt, lebendig, dabei weich und perfekt ausbalanciert, mit langem Abgang, gut gekühlt als Aperitif, zu knackigen Salaten und Antipasti.

Fruchtaromen heller und dunkelroter Beeren, wie Johannisbeeren und Brombeeren, deutliche Aromen von Vanille, Lakritz, sowie balsamische Note und würzige Kräuter wie Rosmarin und schwarzer Pfeffer, sehr dicht und rund, mit einer saftigen Frucht und kräftigem Körper, sehr langer, schmackhafter Nachhall, passt gut zu Geflügel, Lamm, Reis- und Pastagerichten sowie Schmorbraten und Tapas

würzig aromatisch mit Aromen von Melone, Pfirsich, Salbei und gelber Peperoni, wunderbar frisch durch eine lebhafte Säure, der Abgang weich mit einem Hauch Feige und tropischer Frucht, Aperitif, Vorspeisen wie ""Antipasti Misti"" oder ""Tapas"", Fisch und Schalentiere, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch

Barrique, trocken

rassiger, rubinrot, vollmundig

frischer, markanter Wein (Käse/Wild/dunkles Fleisch)

trocken

feine Perlage und lebendige Frische mit einem verführerischen Bukett von roten Johannisbeeren und saftigen Weinbergpfirsichen, ergänzt durch die frischen Noten sonnengereifter Erdbeeren und Himbeeren

Dieser rubinrote Wein zeigt spektakuläre Aromen von Toast, Vanille, Kräutern, Mineralien, Kirsche und Likör, gefolgt von einem vollmundigen Wein, der den Holzeinfluss perfekt verarbeitet und integriert hat. Die reifen Tannine und Säuren sind wunderbar balanciert. Opulent und grandios.

Cuvée aus Sangiovese, Barbera und Nebbiolo, unglaublich aromatisch, rubinrot, Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Holundergelée und reifen Pflaumen, dazu erdig-mineralische Töne, Moos, Liebstöckel, Lakritze, feines Eichenholz und etwas Minze, passt zu Carpaccio, Parmaschinken und Salami oder Gerichten mit Saucen aus frischen Tomaten

duftet nach vollreifen, dunklen Beeren und Spuren von Leder, Tabak und Vanille, im Geschmack eher elegant, runde Tannine und ein fein eingebundenes Holz, passt zu zu kräftigen, geräucherten oder gegrillten Gerichten, Wild oder Paella

Cuvee von Chardonnay, Sémillon, Viognier, Verdelho und Nouvelle, strohgelb, Aromen von reifen gelben Früchten, Citrusnuancen, Mandeln und Haselnüsse, etwas Vanille und Mirabelle, am Gaumen traumhaft intensiv, fruchtig, von feiner Cremigkeit und dezenten Holzfassnuancen veredelt

rosé, lachsfarbener Farbe. Eine ausgeprägte Fruchtigkeit mit Aromen von Himbeeren und Blüten wird umspielt von feinen, lebendig prickelnden Perlen. 91 Punkte im Wine Spectator

Ein Buket und der Geschmack von Feigen, tropischen und gekochten Früchten und Honig, eine schöne Frische im Abgang

Entgegen der allgemeinen Jahrgangsstilistik präsentiert er sich leicht und frisch. Der Duft und Geschmack steht für eine Aromenvielfalt, die an Eisbonbon, gebrannte Mandeln, grünen Apfel und Minze erinnert. So schmeckt der Sommer!

facettenreicher Wein mit würzigen Aromen, wie Heu und zudem die Säure der Birne, feine buttrige Vanillearomen mit Bananen und rotem Apfel, passt zu Spargel und Fisch

Oliven

Oliven

faszinierend komplex, grasigen Noten in Kombination mit süßen, gelben Fruchtaromen und einem feinen Schmelz, bedingt durch den Ausbau auf der Hefe, am Gaumen eine mineralische Frische, sehr elegant, schlank mit würzigen und intensiven exotischen Fruchtnoten, zu Salaten, hellen Fleischgerichten oder zu gegrilltem Gemüse, 95 points beim Wine Decanter!

Ardbeg Uigeadail mit 54,2% vol. wurde mit geringen Anteil auch in Sherryfässern gelagert. Kommt wuchtig, ölig mit viel Rauch, dann fruchtig süß. Klingt lange nach. Mit einigen Tropfen Wasser verdünnt, entfalten sich hintergründige Aromen

in a word, spectacular! One of the best whisky I ever tasted, one of the very best! It also comes with the great story. The Lost Distillery Company has its mission to recreate the whisky made by some of the best distilleries in Scotland, which are long gone (actually, there are hundreds of those). Auchnagie, which existed for almost hundred years, 1812-1911, was a farm distillery located in Highlands. Recreation of the Auchnagie whisky was one of the first projects undertaken by The Lost Distillery Company – I can only direct you to their web site where you can read pages and pages of detailed research information. And to tell you the truth, I wouldn’t dare to describe this whisky from that few second I had to taste it (it was mostly a moaning session). I will hopefully get a bottle at some point and will write the whole dedicated post as this beverage deserves. But – if you are a whisky aficionado, I have only two words for you – find it! It is truly spectacular and you don’t want to miss it.

Ardbeg Uigeadail mit 54,2% vol. wurde mit geringen Anteil auch in Sherryfässern gelagert. Kommt wuchtig, ölig mit viel Rauch, dann fruchtig süß. Klingt lange nach. Mit einigen Tropfen Wasser verdünnt, entfalten sich hintergründige Aromen

Aroma: blumige Aromen und frische Früchte, Geschmack: wieder die Früchte, dazu kommen nussige Noten, vor allem Cashew-Kerne - dann geröstete Eiche, Abgang: mittellanger Abgang, die Nüsse und die Eiche kommen wieder zurück

Undurchlässiges Purpur mit schwarzer Mitte. Dunkle Kirschen und Backpflaumen in der offenen Nase, auch feine Kokosnoten und Nussschokolade. Samtiger Gaumenfluss mit vielschichtiger, schwarzer Frucht und allgegenwärtigem Karamell-Toasting, grossartige Balance zwischen Fülle, Frucht und Wärme, unverkennbarer Baigorri mit Klasse und viel Trinkspass bis zum letzten Schluck, zu Grilladen, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Ebenso passend zu verschiedenen Käsesorten oder auch Poulet

ein verführerisches Bukett von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Vanille, Tabak, Rauch, Nelken, Zeder, etwas Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, viel feinwürzige Frucht, seidig, sehr elegant, finessenreich, enormer Charme und sehr langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker, passt zu Kaninchen, Putenbrust, Putenkeule, Truthahn (Braten vom Truthahn), Wildgerichten

tiefe dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase reife rote Früchte, Pflaumen, schwarze Beeren und etwas Vanille- und Röstaromen mit weichen Tanninen, schöne Struktur und ausgeglichene Säure, 14 Monate Barriqueausbau, passt zu würzigen Fleischgerichten und reifem Käse

tiefe dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase reife rote Früchte, Pflaumen, schwarze Beeren und etwas Vanille- und Röstaromen mit weichen Tanninen, schöne Struktur und ausgeglichene Säure, 14 Monate Barriqueausbau, passt zu würzigen Fleischgerichten und reifem Käse

frischer, fruchtbetonter Verdejo mit schönen Zitrusnoten

feiner aromatischer Tempranillo mit Kirschnoten, Grillwein

Aromen von Pfirsich, Aprikose, reifer Pflaume, Birne, grünem Apfel und Bittermandeln vom französischen Holz, am Gaumen fein ausbalanciert, sehr sauber mit einer präsenten Säure, der Abgang ist lang, fruchtig und beschwingend, Jamon Serrano, Blauschimmelkäse mit Honig, Nüsse, Iberico Secreto

von tief goldener Farbe. Im Bouquet intensive Aromen von Birne, Aprikose, Apfelkompott und Honig. Am Gaumen trocken, mit einer dezenten Säure, einer feinen Salznote vereint mit einer unwiederstehlichen Würze und Nußnote, ideal zu Käse, Pasteten wie Foie Gras, Tapas und Vorspeisen

biodynamischer Anbau, das volle Aroma von Dattel, Feige, Aprikose und Lakritz verschmilzt mit der würzigen Noten des Holze, am Gaumen ist er samtig weich und himmlisch süß, gefolgt von einer sanften Zartbitternote, sehr facettenreich, Lagerfähigkeit bis 100 Jahre, passt zu jeder Art von Desserts

Noten von Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen mit einem verführerischen Aroma, das Noten von Orangenschalen, Aprikosen und Honig enthält

90% Chenin Blanc werden abgerundet durch 10% Chardonnay, der Ausbau im Eichenfass ergibt einen sehr cremigen und reichhaltigen Stil, das Bukett vereint Frucht und hefige Noten von Brioche mit Aromen von Golden-Delicious-Apfel, Melone, Mirabelle, Orangeat, Holunderblüte sowie Brioche, Buttertoast, gerösteten Nüssen und Toffee

Chenin Ausbau in Eichenholzfassern 12 Monate , ein Gastronomiewein, der auf jede Kennertafel gehört, helle, kristallklare, seringelbe Farbe mit goldenen Spitzen und silbernen Reflexen, im Geschmack fruchtbetont mit Vanillenoten mit einer schonen runden Struktur

Cabernet franc, am Gaumen fein und harmonisch, dennoch komplex mit frischen Kirschnoten eingebunden in runde Tannine

Nase: Toffee, reife Birnen, Trockenfrüchte insb. Aprikose und getrocknete Erdbeeren, zartes Sandelholz, Geschmack: intensiv, leicht würzige Fruchtsüße, Bananenchips, Röstaromen & Schokotrüffel, Finish: langanhaltend mit Röstnoten und Fruchtaromen

Limitiert! Brockmans Agave Cut ist der außergewöhnliche Geist zweier unterschiedlicher Destillationspraktiken, die sich in einem Glas treffen. Der klassisch sanfte Brockmans Gin, verfeinert mit dem Flair des mexikanischen Agavengeistes, schafft eine einzigartige Mischung aus Gin-Botanicals und grünen Agavenaromen, die alle subtil mit einem Hauch von rosa Grapefruit für einen eleganten Abschluss verfeinert sind.

Der leicht süßliche Geschmack zeigt Noten von Orange und Zitrusfrüchten, Jojobaöl und die edlen Botanicals Wacholder, Angelikawurzel, Mandarine und Brombeere, der erfrischende und langanhaltende Ausklang wird durch Toffee und saftiges Orangesmark abgerundet, in der Nase feinste Aromen von Mandarine und anderen exotischen Früchten, gefolgt von ergänzenden Noten von Zedernholz, Muskat und schwarzer Johannisbeere

Fruchtig mit erkennbaren Noten von Beeren, Orangen, Koriander und Ingwer, dazu ein feinherber und würzig-trockener Hauch, eine Mischung von elf Botanicals wie Engelwurz, Orangenschalen und Koriandersamen auch Blau- und Brombeeren, mit der Mazeration in neutralem Getreidealkohol und Brennen in einer mehr als 100 Jahre alten Kupferbrennblase entsteht ein Gin, in dem sich Wacholder und Zitrus perfekt mit den dunklen Beeren vermählen

Alter: 23 Jahre, Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 49,2 % Vol, ohne Farbstoffe, nicht kühlgefiltert, Region: Islay, Aromen: fruchtig, Trauben, Honig, Zitrone, Geschmacksrichtungen: stark, Schokolade, Kokosnuss, süß, fruchtig, Eichenholz, Malz, Zimt, Anis, Abgang: lang, reich, süß, Pfirsich, Fassart: amerikanische Weißeiche, Brennerei: Bruichladdich Distillery, Auszeichnung: 2014 Internationaler Spirituosen Wettbewerb - Gold Medaille

Alter: 5 Jahre, Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 57 % Vol, Cask Strength, ohne Farbstoffe, nicht kühlgefiltert, getorft, Region: Islay, Serie: Bruichladdich Octomore, Aromen: maritim, Torfrauch, Pfeffer, Heide, Zitrusfrüchte, Minze, Geschmack: Gerste, Vanille, Walnuss, Roggen, Apfel, Abgang: lang, warm, Torfrauch, Farbe: Bernstein, Fassart: amerikanische Weißeiche, Brennerei: Bruichladdich Distillery, Abgefüllt: 2013, Phenolgehalt: 167 ppm

Alter: 5 Jahre, Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 63 % Vol - Cask Strength, ohne Farbstoffe, nicht kühlgefiltert, getorft, Region: Islay, Aromen: maritim, floral, Minze, ausgewogen, Getreide, Rauch, Geschmacksrichtungen: rauchig, fruchtig, Toffee, dunkle Schokolade, süßlich, Eichenholz, Abgang: lang, kräftig, Farbe: Bernstein, Fassarten: amerikanische Weißeiche, Bourbonfass, Brennerei: Bruichladdich Distillery, Abgefüllt: 2014, Phenolgehalt: 258 ppm

würzig-elegant mit einem herrlichen Kräuter-Bouquet, dazu grüner Apfel, frische Birne und etwas Limette, im Mund trocken-strukturiert nach frischen Kräutern und gerösteten Haselnüssen, milde Säure und leichter Schmelz, passt zu Antipasti, Fisch wie gedünstetem Saibling oder Pasta sowie vegetarischen Gerichten

komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen mit feinster Würze - coming soon

Entdecken Sie das beste Olivenöl der Welt! ein sehr mildes, fruchtiges und blumiges Olivenöl , prämiert von Concorso Armonia, Coq D‘Or, Feinschmecker, Flos Olei, L.A. County Fair, Mejores Aceites, Oil China, Sol D‘Oro, Terra Olivo und 2024 von der Stiftung Warentest mit Bestnote ausgezeichnet

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handgelesene Trauben werden einen Monat in Holzkisten getrocknet und verlieren 30% Wasser, intensive, konzentrierte Fruchtaromen mit viel Würze und runden Tanninen

Aromen von Waldbeeren mit Röstaromen, viele reife Beeren in feinem Schmelz, langer Abgang

eine leuchtend hellrote Farbe, das Bouquet zieht in den Bann mit Aromen von Akazie, Pfirsich und Himbeere, spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Cranberry hinzu, Passt zu feien Antipasti bzw. hors d`oevre

eine Grand Cuvée zum Dahinschmelzen, 6 Jahre verbrachte dieser Champagner auf der Hefe und überzeugt mit kraftvollen Aromen von reifer gelber Frucht und unendlicher Eleganz am Gaumen

dieser Zero Dosage Champagner des Jahrgangs 2009 reifte beeindruckende zehn Jahre auf der Hefe, seine dichte Textur und die großartige Perlage zeichnen ihn aus, Nase und Gaumen werden von Aromen roter Früchte, wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von einem Hauch Pfeffer und Muskat, verwöhnt, leichte Hefenoten runden das Geschmackserlebnis ab, als Brut Nature enthält er keinen zugesetzten Zucker, was seine pure Eleganz unterstreicht, passt zu feinen Speisen oder als wunderbarer Aperitif

GEWALTIG und trotz des Alters frisch - unbedingt probieren! Die feine Perlage und die verführerischen Aromen von reifen Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten machen diesen Champagner zu einem Paradebeispiel für die unverwechselbare Identität von Champagne Virginie T. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, dominiert von Aromen von weißen Blüten und gerösteten Macarons, die Ihrem Gaumen eine komplexe und raffinierte Geschmacksexplosion bescheren

in der Nase harmonieren die Aromen von Zitrone und weißten Blüten. Vollmundig und frisch überzeugen die eleganten Chardonnay Noten am Gaumen. Minimale Dosage von 4 g/l damit ein Extra Brut der Extraklasse

mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten und kandierten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft

helle Bernsteinfarbe, klar, delikate gelbe Frucht, feine Nussaromen im Abgang, elegant und sehr harmonisch, passt zu Aperitif, Vorspeisen wie Antipasti Misti"" oder ""Tapas"", milde Käsesorten, kräftige Käsesorten, Edelpilzkäse

tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase eine verführerische Note von reifen Beerenfrüchten, Marmeladenoten und Kräutern

feine, lebendige Perlage mit Aromen von Himbeere, Erdbeere und Brombeere mit einem Hauch Citrus, am Gaumen frisch und balanciert, mit cremiger Textur und klar gezeichneter, eleganter Frucht, im Nachhall bleibt eine saftige Frische mit harmonischer Länge und feiner Struktur erhalten, passt zu Fisch-Reisgerichten wie Paella, zu Lachs, Sushi, Sashimi, Fischcarpaccio, Thunfischtatar, gegrilltem fettreichen Fisch, leicht gewürzten Geflügelgerichten, roten Beerendesserts

feine Perlage mit Aromen von reifen Steinfrüchten, geröstetem Toast und Brioche, am Gaumen cremig und vielschichtig, mit nussigen Noten, eleganter Struktur und harmonischer Balance, im Nachhall frisch, lang und komplex, passt zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Langustinen, Jakobsmuscheln, Entenmuscheln, rohem Fisch wie Sashimi oder Carpaccio, Austern, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen auf Gemüse- oder Kräuterbasis

im Einstieg schmeicheln zuerst Noten von Tabak und schwarzer Schokolade, es folgen Fruchtnoten von Pflaumen und Himbeeren, ein intensives samtiges Fruchtbukett von dunklen Früchten, Lakritzaromen und eine feine Würze sowie schön eingebundenen Vanillenoten, die Frische des Sangiovese aus der Toscana wird von einem beeindruckenden Cabernet Sauvignon vervollständigt, der seine Kraft aus seinem traumhaften Terroir und dem Licht der Maremma bezieht - er ist lange lagerfähig

goldgelb mit lebendigen Aromen von saftigen Birnen, Äpfeln und subtile Noten von tropischen Früchten, leichte Holznoten runden das Bukett ab, am Gaumen findet sich eine gute abgestimmte Fruchtsäure, mit leicht integrierten Vanille-Noten des Holzes, rund, sanft und elegant - traumhafter Chardonnay wie aus dem Bilderbuch, passt perfekt zu Schalen- und Krustentieren

dunkelviolette Farbe, Bukett mit Aromen von saftigen Pflaumen, Nelken und Gewürzen, am Gaumen dunkle Beerenfrüchte, ausgeprägte Noten von Eichenholz und Vanille, ein samtiges Mundgefühl wird von reifer Himbeere und Karamell zu einem sehr langen Abgang begleitet, passt zu herzhaften Eintöpfen, Braten und Wild

ein animierender Duft von reifen, hellen Früchten in der Nase, zitrisch mit blumigen Anklängen am Gaumen, zart schmelzende Finesse im langen Nachhall, passt zu Geflügel und feinem Fisch

150 Tage lang in kleinen Kisten getrocknet, reift der Wein 24 Monate in Holzfässern, Konzentriertes Geschmackserlebnis mit Dörrpflaumen, schwarzen Beeren und mediterranen Kräutern, passt zu Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse

dunkler Rubinton, vielschichtiges Bouquet, geprägt von intensiven Fruchtaromen nach Kirschen und roten Beeren, am Gaumen körperreich und intensiv mit großer Finesse, passt zu Nudelgerichten mit Tomatensoßen, kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild, sowie zu kräftigen Käsesorten

Der Cusumano Sàgana ist sortenrein und geprägt von einer dunkelviolettroten Farbe, intensivem Duft nach Sauerkirschen, Zedernholz und mineralischen Aromen sowie Waldbeeren, süßen Pflaumen, leichten Schokoladennoten; die Taninne des Cusumano Sàgana sind fein eingebunden und wohl strukturiert, servieren zu intensiven Gerichten, wie Lammfleisch, gegrilltem Fleisch und Wild

saftige, reife gelbe Früchte, dezent würzig nach Estragon, zarter Schmelz, Aperitif, Eierspeisen, Fisch und Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto

Die Reben für den Rigal Les Pierres Blanches Cahors befinden sich auf einer der steilsten Hänge an den Klippen des Lot-Tals, der Boden besteht aus Kalkgeröll, dessen weiße Farbe dem Wein seinen Namen verliehen hat, der Rotwein Les Pierres Blanches profitiert sowohl von der Sonneneinstrahlung, als auch von der Mineralität des Bodens, die steile Lage und Ausrichtung der Weinstöcke hin zur Sonne bewirken die besondere aromatischen Komplexität, Les Pierres Blanches ist ein sowohl fruchtiger als auch würziger Wein mit traditionellen Tanninen und mineralischen Noten, harmoniert sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder einer Käseplatte, nur 4500 Flaschen weltweit

Die Weinberge für den Rigal Les Terres Rouges Cahors befinden sich auf einem Plateau hoch über dem Tal der Flusses Lot, die Höhenlage und die daraus resultierenden verhältnismäßig niedrigen Temperaturen, sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und entsprechende Konzentration der Aromen, der Boden auf dem die Reben für den Rigal Les Terres Rouges Cahors stehen, setzt sich aus Siderolith (Eisenstein) Ton zusammen, die unregelmäßige Wasseraufnahme sorgt dafür, daß er sein aromatisches Potential für viele Jahre halten kann und damit ein hervorragendes Alterungspotential aufweist, es ist ein ausgereifter und strukturierter Wein mit einem überwältigenden Duft und viel Potential, am Gaumen dominieren Aromen von Unterholz in Symbiose mit zarten Rauch und Gewürznoten mit ausgereiften und feinen Tanninen, nur 4500 Flaschen weltweit

Reiche und volle Aromen von schwarzen Früchten, sehr fruchtig und frisch, Zweitaromen von Kakao und sous-bois, fruchtbetont mit gut eingebundenen Tanninen, harmoniert zu Wildgerichten, Barberie-Entenbrust und gereiftem Käse, weltweit nur 4500 Flaschen

der Chardonnay bringt Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango und Pfirsich ins Spiel und ergänzt die Blumigkeit und spritzige Frische des Glera mit sanfter Cremigkeit; am Gaumen balanciert geschickt die natürliche Säure der Trauben und macht den Wein angenehm zugänglich und genussreich, ohne dabei zu süß zu wirken; erfrischend mit einer feinen, persistenten Perlage

tropische reife Frucht von Ananas und Mango in der Nase, am Gaumen frisch mit Nuancen von Apfel und zitrischem Einklang, wohl balanciert; feinperlig im fruchtigen Nachhall, passt als Aperitif und zu Snacks und Vorspeisen, sowie geräucherten Fleischprodukten

frische Aromen von Pfirsich, Apfel und ein Hauch von Brioche in der Nase., harmonisch und frisch am Gaumen; saftige Birne und weißer Pfirsich im Abgang, passt als Aperitif oder zu Gambas, Hähnchen, gegrilltem Fisch und Risotto

rote Früchte mit intensiver Bitternote, hoch interessante autochthone Rebsorte, bei 16° genießen

im kleinen Holzfass gereift, charmant nach dunklen Waldfrüchten und feinen Gewürzen, darunter Vanille, duftend, saftig mit feinem Tannin und angenehmer Komplexität und Fülle, passt zu Pilzrisotto, Gerichte mit Geflügel oder Kalb, Käse

ein köstlicher Duft von reifen tropischen Früchten, wie Ananas und Mango, vermischt mit einem Hauch von Gewürzen, im Geschmack eine wahre Explosion von Karamell- und Vanillesüße, gefolgt von einem subtilen Kick von gewürzigen Noten wie Zimt und Muskatnuss

ein köstlicher Duft von reifen tropischen Früchten, wie Ananas und Mango, vermischt mit einem Hauch von Gewürzen, im Geschmack eine wahre Explosion von Karamell- und Vanillesüße, gefolgt von einem subtilen Kick von gewürzigen Noten wie Zimt und Muskatnuss

7-10-jährige Destillate erst im Bourbon-, danach im Portweinfass gereift, in der Nase Lakritz, Eiche, Vanille und dunkle Schokolade sowie Blutorangen und rote Beeren, am Gaumen komplex mit gerösteter Eiche, Zimt, Kaffee und Toffee, ergänzt durch Vanillesüße und Noten von Obst und braunem Zucker, im Abgang Kakao und getrocknete Feigen

eine wunderbar rauchig-süße Nase, die von feinstem Torf umgarnt wird, am Gaumen ein weicher Auftakt, geprägt von süßer Vanille, spritzigen Orangenschalen und einer tiefen Note feinsten Kakaos, der in würzige Anklänge von Nelken und Minze übergeht

fruchtiger Duft mit Noten von tropischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen, im Mund reichhaltige Balance zwischen süßem Zuckerrohr, gegrillter Ananas und subtiler Würze, der Abgang ist warm und voll, mit leichten Anklängen von Vanille und einem Hauch von Eichenholz

Destillat aus Zuckerrohr von der phlippinischen Zuckerinsel West-Negros, 7 Jahre gereift im Eichenfass, mildes, fruchtig-süßes Aromenprofil von Vanille, , dunkler Bronzeton, Duft von Kaffee, tropischen Früchten, Vanille, Kokos und Kräutern, lang anhaltend mit einer dezenten Süße nach Vanille, Honig, Kandisfrüchten und Kokos

Im Geschmack mit Noten von Pflaume, Feige und dunkler Schokolade; Reifung in vier verschiedenen Sherryfässern

Kados hat eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, intensive Blüten- und Vanillearomen, am Gaumen ist breit und samtig, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Abgang, passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und weißem Fleisch

In der Nase erkennen wir sofort den Anteil des jamaikanischen Rums: leichte Banane mit würziger Süße, dazu florale Noten, im Mund runde Vanille und Orangenschale

tiefes granatrot, Aromen von reifen schwarzen Früchten und Nuancen getoasteter Eiche, am Gaumen rote und schwarze Früchte, mit Anklängen von getrockneten Pflaumen und intensiver Brombeere, frische Säure mit eleganten Tanninen, passt Wildgerichten und würzigen Soßen, gegrilltem Rindfleisch oder zu kräftigem Käse

im Glas ist er glänzend Rubinrot und duftet nach reifen, roten Früchten, am Gaumen angenehm frisch mit Fruchtaromen wie Sauerkirsche aber auch Waldbeeren und etwas Pflaume, dicht und komplex, passt zu Pasta, Pizza, Fleisch vom Grill, Wildgerichten, reifem Käse

einer der besten Roten vom Gardasee, in der Nase sehr würzig, mit Aromen von reifen Heidelbeeren, eingelegten Kirschen, aber auch Kräuternoten von Thymian und Rosmarin, am Gaumen Fruchtaromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die die Würze des Weins nunterstützen, passt zu Pasta in fast allen Facetten, perfekt zu Schmorgerichten einer würzigen Gemüseküche

kraftvoll-würziger Rosé, der nach Johannisbeeren, Himbeeren, Blüten, Wildkräutern und einem Hauch Steinobst duftet, am Gaumen balanciert zwischen frischer Frucht, grasigen Noten und animierender Säure, ausgesprochen süffig und ideal passend als Apero wie auch Begleiter zu gegrilltem Steak oder Grillgemüse

höchst aromatisch mit intensivem Duft nach frisch angeschnittener Birne, etwas Pfirsich und frischen Kräutern, am Gaumen dominieren Pfirsich, Aprikose und wieder Birne, würzig und mit einer zarten Mandelnote unterlegt, passt zu Antipasti, gegrillter Hähnchenbrust, leichter Gemüseküche oder handgemachter Pasta

sehr aromatischer Duft nach wunderbar reifem Pfirsich, dazu ein wenig Mango, kandierte Birne und Aprikose, am Gaumen füllig-cremig, ohne seine Frische zu verlieren, dazu feine Noten von Bittermandeln, Haselnüssen und Salzigkeit, passt zu Pasta mit viel frischem Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten und Fisch

angenehm leichter Weißwein, der wunderbar nach saftigen Mandarinen, Mirabellen und gelben Pfirsichen duftet, am Gaumen leicht mit wenig Säure und animierenden Fruchtnoten,.passt zu Fisch, Pasta und vegetarischen Gerichten

aus leicht angetrockneten Trauben entsteht eine Cuvée aus Negroamaro, Syrah und Cabernet Sauvignon, ausgeprägter Duft nach Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumenkompott und saftigen, reifen Herzkirschen, mit etwas Sahne-Karamell, am Gaumen üppige Frucht einer frischen, saftigen Konfitüre mit einem Hauch Vollmilch-Schokolade, feine Säure und kaum spürbare Gerbstoffe bewirken eine große Sanftheit, passt allein oder zu Pasta mit Tomaten

dichtes purpurrot, in der Nase allerlei Maulbeeren, schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen, Pflaumen und Heidelbeeren, dazu noch aus dem Fassausbau Aromen von Rauchfleisch, Kaminholz und Schwarzbrot, passt perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauchsuppe

neben den gängigen Anwendungen beim Kochen und Verfeinern von Gerichten jeglicher Art, eignet sich Flor de Sal Natural auch für Süßspeisen, beim Bestreuen von bspw. Karamell oder Crème brûlèe kontrastiert und erhöht es den wahrgenommen Süßegrad

reife rote Früchte im Übermaß, Pflaume und Kirsche, dazu feine Würze von Zimt und Nelken, üppiges Volumen und Körper durch die Barbera-Traube, deutliche, jedoch elegante Holzaromen, passt zu rotem Fleisch und reifem Käse

Noten von Apfel, Limettenzesten, Vanille, gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und weißem Pfeffer, im Geschmack eine animierende Säure sowie mineralische Noten gepaart mit Zitrusfrüchten, passend zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren, aber auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter

eine Cuveé von Chardonnay und Pinot Bianco aus ca. 700m Höhe, leicht im Holzfass ausgebaut mit komplexer Aromatik und fruchtigen Düften von Äpfeln und Birnen sowie tropischen Noten von Ananas und floralen Anklängen wie Holunder und Veilchen, passt zu Antipasti, Gemüseaufläufen und hellem Fleisch

rubinrot, charakteristische Noten von roten Früchtenwie Amarena-Kirsche, Himbeere, Cassis und Brombeere, dazu Zitrusfrüchte sowie blumige Noten von Märzveilchen und Hagebutte, zum Schluss delikate Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und balsamische Noten in eleganter Frische , passt zu Pasta, würzigem Käse und rotem Fleisch

reiner Sangiovese von klar leuchtend zartrosa Farbe, im Bukett fruchtig, insbesondere nach Zitrusfrüchten mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, blumige Noten von Wildrosen, Geschmacksharmonie zwischen Frische und Würze, ideal als Aperitif, begleitet er mit Eleganz Fisch-, Gemüse- und Pizzamenüs

vordergründige Nuancen von Jasmin und Eisenkraut mit mineralischen Noten und einem Hauch Feuerstein, burgundische Raffinesse durch Eichenfassreife, hat eine lebendige Frische und salzige Mineralik mit langem Nachklang, passt zu Gerichten mit feinen Röstaromen und erdigen Komponenten

von 55-jährigen Reben, leicht nussiger und buttriger Duft mit ein wenig warmen gelbfruchtigen und vegetabilen Aromen, kräuterigen Nuancen und einem Hauch Zitrone, recht saftige, nicht vollkommen trocken wirkende gelbe Frucht mit nussigen und buttrigen Anklängen, ein wenig Frühlingszwiebeln sowie einem Hauch Orangeat und Passionsfrucht, sehr feine Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, ein wenig Fenchel und Anis im Hintergrund, herrlicher, leicht süßlich-exotischer Abgang, wird mit zunehmender Reife merklich breiter und aromatischer, passt zu deftigerem Essen sowie Thymian-Risotto mit Steinpilzen oder Spargelgerichten

in der Nase Nuancen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Noten, ist für PuristInnen mit gerade einmal 1,1 Gramm Restzucker vinifiziert, durch seine vitale Fruchtsäure ist er beeindruckend frisch und lebendig, passt zu Geflügelgerichten und Meeresfrüchten

dieser Aperitivo wird aus einer Mischung von fermentierten Getränken und Aufgüssen von Orangen und aromatischen Pflanzen hergestellt, wodurch er einen frischen, leicht bitteren Geschmack mit charakteristischen Zitrusnoten hat, traditioneller piemontesischer Aperitif seit über 130 Jahren, zum Mixen für Sprizz und im Negroni

tiefrot, mit Nuancen von Zitrusfrüchten, die dem Getränk eine frische und lebhafte Note verleihen, zusätzlich bringen ätherische Öle unreifer Orangen eine vielseitige Aromapalette hinzu, ebenso geeignet als Digestif, die der Bekömmlichkeit des genossenen Essen förderlich sind

traditioneller piemontesischer Aperitif, erfrischend, zubereitet nach dem alten Rezept des Hauses Gamondi, bernsteinfarben mit aromatisch- intensivem Duft sowie leichten Noten von Koriander, intensiv-anhaltender Geschmack, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack

blasse, strohgelbe Farbe und ein Bouquet aus Zitrusfrüchten und exotischen Aromen

Aroma: sehr fruchtig, deutlich die Aromen reifer roter Früchte und Toffee, Geschmack: die Früchte werden dominanter, man schmeckt Pflaume, rote Beeren und Äpfel - dann kommt wieder der Toffee in den Vordergrund, Gewürze und ein wenig Rauch gesellen sich dazu, Abgang: langer, wärmender Abgang

Aroma: Frische Fruchtnoten mit Zitrus und Orangen. Dazu Wacholder, Anis und Koriander, Geschmack: Fruchtig und mild auf der Zunge. Erneut viel Zitrone und Limette. Dazu Wacholder, Koriander, Iriswurzel und Süßholz

Thymian, Basilikum, Fenchel, Grapefruit, Eukalyptus und Minze verleihen dem Gin seine einzigartigen Noten und vermitteln das Lebensgefühl der Provence

Thymian, Basilikum, Fenchel, Grapefruit, Eukalyptus und Minze verleihen dem Gin seine einzigartigen Noten und vermitteln das Lebensgefühl der Provence

Thymian, Basilikum, Fenchel, Grapefruit, Eukalyptus und Minze verleihen dem Gin seine einzigartigen Noten und vermitteln das Lebensgefühl der Provence

Aceto Balsamico 10 Jahre Reifung im Holzfass

Aceto Balsamico 12 Jahre Reifung im Holzfass

Aceto Balsamico 15 Jahre Reifung im Holzfass

Aceto Balsamico 8 Jahre Reifung im Holzfass

eingekochte Crema mit Feigengeschmack, für kalte Vorspeisen mit Fisch, Rindfleisch, auf Salate und für Desserts

eingekochte Crema mit Feigengeschmack, für kalte Vorspeisen mit Fisch, Rindfleisch, auf Salate und für Desserts

Knochentrocken, und dennoch reich an Aromen von Stachelbeere, Nashi-Birne und Kräutern, mit saftiger Frucht und mineralischem Schmelz, feine Töne von Äpfel, Quitten und Weiße Johannisbeeren, Vanille, schwarzem Tee und Zimt, passt zu Spargel, Ziegenkäse, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kokos-Limetten-Fischcurry

mit blumigem Duft von Stachelbeere und Cassis sowie herrlich frischen Kräutern und Zitrusnoten ist er ein Paradebeispiel seiner Rebsorte, am Gaumen ergänzt eine animierende Mineralität das Aromenspiel, abgerundet durch zarten Schmelz im Abgang, passt zu Spargel, weißem Fisch, Ziegenkäse und Meeresfrüchten

perfekt ausbalancierter Gin mit einer gefälligen dominanten Wacholderbeernote und frischen Zitrusfrüchten, der vor mehr als 150 Jahren erstmalig entwickelte London Dry Gin wird auch heute noch in Handarbeit aus zehn sorgsam ausgewählten Botanicals destilliert, herrlich ausbalanciert nuancierter und komplexer Gin

Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaume in der Nase; ergänzt durch süßliche Holztöne und Tabak am Gaumen, lebendige Säure, schön integrierte Tannine, passt zu geschmorten Fleischgerichten

Aroma: Würzig, Orangenblüte, honiglastige Süße mit Vanille und getrockneter Eiche. Mango und Melonen Noten mit einem Hauch Rauch, Geschmack: Sanfte Vanille und süße Gerste mit einem Hauch von Trauben, Im Nachklang Muscovadozucker-Süße balanciert von Anflügen orcadischen Torfrauches

Meiniger:Bester Riesling der neuen Welt rapes ripen fully while retaining ample natural acidity. The 2013 Riesling reveals ripe aromas and flavors of apple and lime with subtle notes of peach and melon. The wine is crisp and well balanced with an off-dry style. Pair this fruit-driven, food-friendly wine with fresh pear and apple slices, hard cheeses with nuts, whitefish and other seafood dishes with low to moderate oil content, or spicy Thai cuisine

Der Hole in the Water Sauvignon Blanc Blush Marlborough ist ein klassischer Marlborough Sauvignon Blanc, dem ein Spritzer Pinot Noir beigegeben wird. So entsteht ein ""Blush"", das sich im Deutschen übrigens mit ""Schamesröte"" übersetzen lässt. Ganz und gar nicht zum Schämen ist allerdings dieser fruchtig-frische Rosé, der sich herrlich Flamingo-Rosa ins Glas legt. Die Nase offenbart sogleich den fruchtigen Duft von Grapefruit, Erdbeere und roter Johannisbeere. Ein Hauch frisches Gras ergänzt das fruchtig-süße Bukett, geeignet zu Fisch, Meeresfrüchten und als Aperitif...

Strohgelb mit einem Hauch von Pink präsentiert sich der Wein im Glas und ist dabei ein Paradebeispiel dafür, das Pinot Gris in Neuseeland als Aromarebsorte gilt. Aromen von Litschis, Birnen und heimischen Steinfrüchten harmonieren hervorragend mit leichten Briochenoten die durch die Maischestandzeit und den Ausbau vorhanden sind. Die angenehme Säurestruktur sorgt für einen immensen Trinkfluss, zu Pizza und Sushi

Der dunkelrote Hole in the Water Pinot Noir Marlborough verzückt die Nase mit eindrucksvollen Aromen von reifen Beeren vereint mit dunklen Kirschen und frischen Pflaumen, geeignet zu Gulasch mit Knödeln, Bündner Fleisch, Käse, gegrilltem Gemüse

Aroma: dunkle Früchte, feuchte Hochlandwiese und etwas Torf, Geschmack: die dunklen Früchten werden intensiver, man schmeckt den Sherry, Rosinen und frischen Kuchen, Heidekraut und Torf, Abgang: mittellanger Abgang, mit einer eleganten Sherrynote und einer Spur Torf

frische Aromen von Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren mit einem Hauch von Veilchen und Mandeln, passt zu Schlutzkrapfen, herzhaften Brotzeit mit Räucherspeck, Kaminwurzen, Bergkäse

Cuveé von Marselan, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre, tiefrot mit violetten Reflexen, Duft von dunklen Beerenfrüchten, zerstoßenem Pfeffer und Nuancen von mediterranen Kräutern, am Gaumen dicht und komplex mit fruchtiger Frische und feinen Aromen von dunkler Schokolade, passt zu Entenfilet, Rindercarpaccio, Auberginen-Moussaka, rotem Fleisch

im Sortiment der Barbera-Weine aus Alba gehört er zu den ausgewogensten und somit in jeden gut sortierten Weinkeller, dichte Struktur, elegante Kirscharomen, Schokolade, Tomatenblatt, Veilchen, Heidelbeere, passt zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild, kräftigen Käsesorten; Pasta mit Tomate und Tatar mit Trüffeln

Expression und viel verspielte Zartheit. Aromen von Pflaumen und schwarzer Johannisbeere treffen perfekt aufeinander, untermauert von dezenten Pfefferminznuancen, 90 Punkte WineSpectator, gute Säurestruktur bewirkt Länge und Nerv, frisches, aber edles Tannin, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

Der Monferrato Rosso ""Pin"" ist ein Cuvée aus Nebbiolo und Barbera Trauben mit großer Frische und leuchtender Intensität, kräftige Kirsche und Cassis, gefolgt von leichter Würze und Rauch aus dem Barriqueausbau, für ca. 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut, großer Klassiker

Ce vin de malbec né sur graves dévoile toute sa délicatesse dès le nez, où le cassis et la mûre se mêlent à la cerise burlat et aux épices douces. En bouche, il associe puissance, corpulence, rondeur et fraîcheur ; la promesse d'une bonne évolution

Aromen wie Pfirsich, Melone und Vanille, passt zu Spargel, Lachs, Gebratene Schweinemedaillons

intensivfruchtig und würzig, warme Pflaumenaromen und reife Brombeernoten, ein mittlerer, weicher Körper mit dezenten Röstaromen im Abgang

Cuvée aus 75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay zeigt am Gaumen viel Esprit und Eleganz, feine Frucht und Noten von leicht geröstetem Brot. Die lange Lagerung auf der Hefe verleiht dem Champagner eine sehr feine Perlage und Komplexität

Unmittelbar nach dem Einschenken dieses zartrosanen Tropfens mit leicht pinken Reflexen versprüht dieser eine herrliche Aromatik nach reifen Himbeeren, Birnen und Pfirsichen. Mit sehr viel Ausdruck und einer erfrischenden Mineralität geht es dann am Gaumen weiter. Leicht salzige Noten sind spürbar und verleihen dem maritimen Flair dieses Rosés den perfekten Schliff, als Aperitif, zu sommerlichen Salaten und Austern

dunkle Fruchtaromen vom Brom- und Blaubeeren, Pflaumen und schwarzen Kirchen, dazu ein Hauch von Schokolade, Zimt und frischen Kräutern, frische Säure und saftige Frucht, passt zu Rindfleisch, Lamm und Wildgerichten, Cazuela und Pastagerichten

sehr aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Brennnesseln, Salbei, Paprika und Holunder, am Gaumen knackig, schöne Frucht, feinwürzig, animierendes Spiel, finessenreich, straffe Eleganz und ein langer Nachhall, als Terrassenwein oder zu mediterranen Speisen, Spargel, Wiener Schnitzel, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen, asiatischem Essen

halbtrocken aus Sauvignon Blanc und Gros Manseng im temperaturkontrollierten Edelstahltank, Aromen von Stachelbeeren, Melone, Mango, Feuerstein, Litschi, Salbei, Melisse und Holunderblüten, am Gaumen sehr saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr schönes Spiel, süffige Art und ein langer Nachhall, passt zu Spargel und Sushi

reinsortig aus Merlot im temperaturkontrollierten Edelstahltank, schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etwas weisser Pfeffer, Pink Grapefruit und Pfingstrosen, am Gaumen saftig, wunderbare Frucht, schönes Spiel, elegant, perfekter Begleiter für leichte Sommerküche, vor allem Garnelen oder Gambas vom Grill und Garnelencocktail

aus Tannat, Cabernet Sauvignon und Merlot im Edelstahltank ausgebaut, schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Holunderbeeren, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Thymian und Veilchen, am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dunkle und feinwürzige Frucht, süffiger Charakter, charmant und lange anhaltend, passt zu Lammgerichten und Pfeffersteak

in der Nase und am Gaumen ein kraftvoller, dichter Wein mit viel Frucht, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Blaubeere werden unterlegt mit würzigen Holznoten und dazu etwas schwarzem Pfeffer und Schokolade, passt zu würziger Gemüseküche

aromatisch-reifer, saftiger Weißwein mit schöner Frische, im Duft wilde Kräuter, Ginster und Aprikose, passt zur süditalienischen Gemüseküche, gegrilltem Fisch und zur asiatischen Küche

tiefdunkel, im Bouquet Kirschen, reife Brombeeren und Zwetschgen, am Gaumen samtig mit super weichen Tanninen, wobei die mediterranen Kräuter eine schöne Frische bewirken, passt zu Braten, Polenta, gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Lamm, Trüffel und gereiftem sowie Blauschimmelkäse

verlockendes Aroma von saftigen Waldbeeren und reifen, dunklen Kirschen, begleitet von dezenten blumigen Nuancen, am Gaumen luftig-leicht mit diesen fruchtigen Aromen, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Garnelen- oder Scampi Tartar, Fischgerichte, Krustentiersuppen, Reis- und Hühnersalate, mittelalter Käse, Spaghetti mit Tomaten

Der Wein zeigt eine intensive violette Farbe. In der Nase herrschen intensive mineralische Noten, Nelken, weiße Schokolade und Vanille vor. Feste Tannine voller Charakter und italienische „amaro“ (= bitter) Schokolade dominieren am Gaumen und hinterlassen einen langen und harmonischen Abgang; passt zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichte, mediterrane Küche, Gegrilltes, herzhafte Käsesorten; 87 Punkte „sehr gut“ WEINWELT 3/2012 „Südamerikas Charakterweine“

feine Brioche-Note, gelbe Fruchtaromen, elegante, filigrane Struktur, feine und nachhaltig frische Perlage, die Säure lebendig, extra brut, mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Cremigkeit, 36 Monate Hefelager geben Tiefe und Komplexität, degorgiert ohne Schwefel und Zucker ergibt eine klare, saubere Frucht, perfekter Aperitif, passt zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und cremigen Desserts

mit deutschem Sekt-Award 2025 in Silber prämierter Chardonnay Sekt wurde nach 66 Monaten Hefelager ohne Schwefel und Dosage degorgiert, er glänzt mit feiner Brioche-Aromatik, animierender gelber Frucht sowie einer feinen Säurestruktur und kann mit 3-4mal teureren Jahrgangs-Champagnern gut mithalten, perfekt als Aperitif und Essensbegleiter

besticht mit dem Duft nach dunkler Pflaume, Brombeere und reifer Schwarzkirsche, Geschmack nach Schokolade und Gewürznoten, wobei sich erdige Aromen, begleitet mit sehr feinen Tanninen entfalten, Spitzenmerlot nahe bei St.Emilion Grand Cru

überzeugt durch seine Komplexität, die perfekte Verbindung aus Kraft und Eleganz mit gerade einmal 12% Alkohol, in der Nase betörende weiße Pfirsicharomen mit leicht kräuteriger Note, langanhaltender, salzig und mineralischer Abgang

ein verführerischer Duft nach Pfirsich, gepaart mit einem kraftvollen Geschmack, der an Pfirsichkerne erinnert mit beeindruckenden Länge und Mineralität, nur 12% Alkohol

unvergleichliche Aromen von Johannisbeeren und dunklen Waldfrüchten, gepaart mit sehr intensiven Düften nach Unterholz, Leder und Tabak, vereint Eleganz und Kraft, im Barrique ausgebaut

tiefer, herber, tabakiger und jodiger-mineralischer Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren mit holzigen Noten, Pfeffer, zedrigen und getrocknet-pflanzlichen Tönen, reife, feste, ziemlich saftige Frucht mit etwas rauchigen Holzaromen, Kaffee und Kakao, gewisser Säurebiss, straffes, jugendliches Tannin, nachhaltig und dicht am Gaumen, viel Kraft, ein Hauch Orangenzesten und Granatapfel, gewürzige Aromen, gute Tiefe, sehr guter, recht komplexer Abgang mit Saft und ein wenig ätherischer Würze

trocken, gehaltvoll, duftig, Rasse, Anklänge an kleine rote Beeren, zu Steaks vom Schwein, Kalbfleisch, Gerichten mit Pilzen und Pasta mit Bolognese

leuchtend purpurrote Farbe, intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Schokolade, Rosinen, getrockneten Pflaumen und frische rote Blüten

GOLD MUNDUS VINI, Top 100 Wines of 2016 und 90 points Wine Spectator, in Nase und Mund finden sich Kirsch- und Pflaumenaromen, dazu ein Hauch Johannisbeere und angenehme Toastaromen des Holzes; gut ausbalancierte Tannin und Säurestruktur, sehr weich und voll, passt zu Fisch, Fleischgerichten und Käse

Feinste Erdbeeraromen, ein bunter Korb von Früchten. Duftig, saftig und elegant

Aroma:Deutlich rußig, mit Asche bedeckt, ausbalanciert mit dunklem Honig, gebrannter Karamellcharakter, Geschmack: Reich und ölig, jetzt teeriger, Toaststil mit einer Schicht Vanille, Abgang: Lang, salzige Lakritzstil, Bitterschokolade und Strand-Lagerfeuerasche, 149 Flaschen weltweit, destilliert 09.1996

frische Fruchtaromen von grünem Apfel und leichte Töne von Birnen und Grapefruit, mit einem weichen Körper und einer erfrischenden, animierenden Säure, passt als Aperitif, zu Oliven, Huhn mit Zitronensauce, Fenchel mit Orangen-Chilli-Vinaigrette oder Fischgerichten wie Couscous mit Blumenkohl und gekochtem Schwertfisch

Flaggschiffwein mit großer Frucht eingebunden in eine süß-vanillige Tanninstruktur, Pinot noir-Anteil bringt Feinheit und Schliff mit schönen Kirschnoten - großer Wein!

im 12er:
4 Flaschen mkquadrat Sauvignon blanc Edition Horcher 2019
4 Flaschen Weingut Pflüger, Sauvignon Blanc "Réserve", BIO, 2022
4 Flaschen Weingut Pflüger, Riesling Dürkheimer Michelsberg Großes Gewächs, Demeter, 2018

frisch-fruchtig mit Aromen von frischen Himbeeren, reifen Brombeeren und feinen Tanninen

der Syrah bringt rote Johannisbeeren, rote Waldbeeren und dazu Pink Grapefruit und rotfleischige Rhône-Pfirsiche, am Gaumen leicht, angenehm trocken und sehr saftig mit Noten von wilden Himbeeren, Cranberrys, butterweichen Honigmelonen und vollreifer Ananas, komplettiert von feinen provenzalischen Gewürzen, als Aperitif, zu sommerlichen Salat, Meeresfrüchten

ein Charakter-Rosé mit verspielter Leichtigkeit, herrlicher Duft von geriebenen Zitronenschalen, feldfrischen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und saftigen Aprikosen, untermalt von Akazienblüten, Rosmarin und Lavendel, am Gaumen sehr trocken, ausdrucksstark, vielschichtig - einfach typisch Provence, als Aperitif mit Tapas und zu gegrilltem Fisch

Ein Paprikapulver, das Jamie Oliver regelmäßig verwendet und empfiehlt und an dem auch Gordon Ramsays, Rick Stein und Jose Andres Geschmack gefunden haben, muss wohl etwas Besonders sein: köstlich, geschmacksintensiv, mit einem herrlichen Aroma

intensiver und süßer Duft mit getrockneten Beeren und Karamell, Holztönen, Nüssen und Vanille, am Gaumen sehr facettenreich, auch hier glänzen die dunklen Beeren auf dem weichen Körper, cremige Schokolade und würziger Kaffee runden ab, samtweicher und langer Abgang

Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem Hauch von Mineralität, erfrischende Frucht von grünem Apfel, etwas Kiwi und Stachelbeeren, begleitet von duftigen floralen Noten und dezenter Muskatwürze, passt als Aperitif sowie zu Tapas, Fisch und Schalentieren, Nudelgerichten mit hellen Soßen

ein klassischer Rioja ist eine Cuvee von Tempranillo, der eine Mischung anderer Trauben aus dem gleichen Weinberg - wie Garnacha, Gracianos und Mazuelo enthält; dieser Wein aus einem Weinberg ist eine Hommage an diese Tradition - er wird aus Trauben von vierzig Jahre alten Reben eines einzige Weinberges hergestellt, er ist reif und süß fruchtig, voll von Brombeer- und Kirschfruchtaromen - mit einer herzhaften Balsamico-Note, Vanille und Kokosnussgewürz aus den Eichenfässern, samtige, köstlich zu geräuchertem Fleisch oder scharfem Essen

ein klassischer Rioja ist eine Cuvee von Tempranillo, der eine Mischung anderer Trauben aus dem gleichen Weinberg - wie Garnacha, Gracianos und Mazuelo enthält; dieser Wein aus einem Weinberg ist eine Hommage an diese Tradition - er wird aus Trauben von vierzig Jahre alten Reben eines einzige Weinberges hergestellt, er ist reif und süß fruchtig, voll von Brombeer- und Kirschfruchtaromen - mit einer herzhaften Balsamico-Note, Vanille und Kokosnussgewürz aus den Eichenfässern, samtige, köstlich zu geräuchertem Fleisch oder scharfem Essen

Das Bouquet präsentiert sich mit sehr offenem Charakter mit vordergründigen Aromen von Vanille und etwas Toast. Im Hintergrund zeigen sich delikate Noten roter Früchte. Am Gaumen überzeugt der Wein mit reicher Aromenvielfalt, darunter Anflüge von Schwarzkirsche und Zimt. Ein Wein mit sehr großem Potenzial

schwarzes Rot, im Bukett reife Früchte, Aprikose, Pflaume und etwas Kokosnuss, am Gaumen abwechslungsreich mit Aromen von Waldbeeren, eingelegten Kirschen und einer pfefferigen Gewürznote, passt zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse und Iberico Schinken, Lammgerichten, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Rindergerichten